2017年に創業したフーズカカオさんの事業は、東南アジアでのカカオ開発およびその販売です。代表の福村さん自身が現地に滞在して、農園の人々と協力しながら質の高いカカオ豆の開発に取り組んでいます。主軸はB2Bビジネスですが、カカオの扱い方（調理法、加工法）を広めるという目的のもと、エンドユーザーに届けられる商品をつくるプロジェクトが立ち上がりました。

すでに固まっていたブリトル（クッキー生地のお菓子）を作るという方針のもと、CIALはコンセプトづくりからご一緒させていただきました。

商品を通じてフーズカカオさんが伝えたいのは素材としてのカカオの面白さ。カカオのお菓子といえばチョコレートが王道ですが、チョコレート屋さんではなくカカオ屋さんであることから「素材から、カカオの形を再発見する」というコンセプトを据えました。

それをもとに「収穫した素材（crop）からカタチ・お菓子（katachi）を再発見する」という意味の『CROKKA』という名前が生まれました。またロゴにおいては、CROKKAという文字自体を素材とみなし、その素材を様々な形に変化させ再構築し提案するという、ブランドの提供価値を表現しました。